Partyservice Buchmayer, Ihre Feier

Wir liefern Buffets bis 600 Personen warm, kalt oder gemischt.

Bereitstellen können wir:

  • Zelt, Tische, Bänke, Dekor
  • Teller, Besteck, Gläser, Kühlungen
  • Stromaggregat (40kw Dauerleistung)
  • Alle Speisen:
  • vom Schwein, Rind, Pute, Hendl, Lamm oder Fisch – inklusive den zupassenden
  • Beilagen und Saucen.
  • Auch verschiedene Suppen bieten wir Ihnen an.
  • In Warmhaltestationen (220 Volt) zugestellt.

Salate:

  • Auf die Speisen abgestimmte Salate bis hin zum üppigen Salatbuffet

Spanferkel:

  • Auf Wunsch auch mit Semmelfülle gefüllt, bei uns gegrillt und mit Salate, Saucen,Teller und Besteck zu ihnen transportiert und vor den Augen ihrer Gäste zerlegt und portioniert.

Auszug aus unserem Partyservice:

Gerne gestalten wir Ihre Platten nach Ihren eigenen Wünschen.

Auszug aus unserem Plattenservice:

  • Köstlich kreativ belegte Fleisch- und Wurstplatten
  • Auch köstliche Käseplatten gestalten wir gerne für Sie
  • Für Liebhaber der Rustikalen- bzw. Hausmannskost
  • Verschiedene belegte Brote und Sandwich-Brötchen servieren wir nach Ihren Wünschen
  • Verschiedene Brotspezialitäten und Gebäcksorten stellen wir bereit
  • Obstplatte und Mehlspeisen gehören ebenso in unser Sortiment wie
  • Aufstriche
  • Salate

Auszug aus unserem Plattenservice:

Sie haben selber Griller bzw. borgen sich welche von uns aus, oder wir Grillen für sie.

Griller für Kotelett und Spieße, Bratwürstl, Spanferkel und Hendl. Der Linie des Hauses entsprechend wird zum Marinieren des Rohproduktes nur hitzebeständiges Grillöl verwendet. Gewürze mit verkapseltem Salz halten das Fleisch saftig und trocknen es nicht aus.

Einige Highlights:

  • Putenspieße mit Früchten
  • Filetspieße mit Bauernspeck
  • Hirtenspieße
  • Kotelett vom Schwein und Lamm
  • Grill-Verleih:

Bei fast jedem Fest ist ein Griller notwendig. Bei uns bekommen sie nicht nur das beste Grillfleisch, sondern auch Komfort-Griller für Würstel, Hendl, Spanferkel und Fleisch. Auf Wunsch stellen wir Ihnen einen Grillmeister bei.

Grillfeiern bis 1000 Personen inkl. Saucen, Kräuterbutter, Gebäck, Salatbuffet, Teller, Besteck, Gläser, Getränke, Tische, Bänke und das dazupassende Zelt. Für größere Feiern verleihen wir ein Stromaggregat mit 40kW Dauerleistung inklusive Verteilern und Kabeln.

Für Vereins- und Feuerwehrfeste können Sie folgende Artikel bei uns ausleihen:

  • 5 Griller für bis zu 100 Stk. Hendl oder Stelzen
  • 1 Griller für bis zu 56-84 Stk. Hendl oder Stelzen
  • Pfannengriller (Paella), Rostgriller, Fritter
  • Kühlhänger mit diverse Kabel und Verteiler
  • Stromaggregat 40kw Dauerleistung

Alles was sie sonst noch für Ihre Veranstaltung brauchen wie:

  • Hendl, Kotelett
  • Bratwürstel, Pommes
  • Gewürze, Senf, Ketchup, Fritteröl, Zubehör

Auszug aus unserem Grillservice:

Liebe Kunden dies sind einige Buffetvorschläge.

Natürlich können Sie die Beilagen und Salate nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zusammenstellen.

  • Gespickter Rinderbraten
    mit Saft, Apfelrotkraut, Serviettenschnitten und Preiselbeer-Pfirsiche
  • Rindsrouladen
    mit Saft, Teigwaren und Preiselbeer-Birnen
  • Rindfleisch gekocht
    mit Semmelkren oder Apfelkren und Röstkartoffeln
  • Zwiebelrostbraten
    mit Teigwaren
  • Filet Wellington
    mit Gemüsebouget
  • Kalbsbraten oder gefüllte Kalbsbrust
    mit Saft, gedünstetem Gemüse, Reis oder Serviettenschnitten
  • Bauernbraten
    mit Saft, Kartoffelknödel und warmen Krautsalat
  • Schweins-, Sur-, und Kümmmelbraten
    mit Saft, Semmelknödel, Kartoffelknödel und warmen Krautsalat
  • Schwein, Hendl, Pute gebacken, Schweins-, und Puten-Cordon Bleu
    mit Petersilienkartoffeln, Naturreis, Gemüsereis, Früchtereis, Röstgemüse
  • Surstelzen knusprig gebraten
    mit Saft, warmen Krautsalat und Kartoffelknödel
  • Spanferkel
    mit Fülle, Saft und warmen Krautsalat
  • Schinken mit Nudel oder Gemüseauflauf
    mit Kräutersauce
  • Fleischknödel, Grammelknödel oder Tiroler Knödel
    mit Sauerkraut oder Zwiebelsauce
  • Hendl oder Hendlteile gegrillt
    mit Natursaft und Reis
  • Putenröllchen gefüllt (Tomaten und Mozarella)
    mit Tomatensauce und Reis
  • Filetspießchen, Putenspieß, Kotelett gegrillt
    mit verschiedenen Grillsaucen, Kräuterbutter und Röstgemüse
  • Lachsfilet oder Zanderfilet
    mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
  • Krautstrudel
    mit Schinkenmouse
  • Gemüsestrudel oder Gemüselaibchen
    mit Schnittlauchsauce
  • Champignon
    mit Gemüse und gebackenen Käse mit Sauce Tartar
  • Salate
    Kartoffel, Kraut, Kraut mit Mayonnaise, Karotten, Schwarzwurzel, Tomaten, Gurken, Fisolen, Bohnen, Mais, Griechischer Salat (Mais, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Bauernkäse), Blattmix mit Dressing