Liebe Kunden dies sind einige Buffetvorschläge.
Natürlich können Sie die Beilagen und Salate nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zusammenstellen.
Gespickter Rinderbraten
mit Saft, Apfelrotkraut, Serviettenschnitten und Preiselbeer-Pfirsiche
Rindsrouladen
mit Saft, Teigwaren und Preiselbeer-Birnen
Rindfleisch gekocht
mit Semmelkren oder Apfelkren und Röstkartoffeln
Zwiebelrostbraten
mit Teigwaren
Filet Wellington
mit Gemüsebouget
Kalbsbraten oder gefüllte Kalbsbrust
mit Saft, gedünstetem Gemüse, Reis oder Serviettenschnitten
Bauernbraten
mit Saft, Kartoffelknödel und warmen Krautsalat
Schweins-, Sur-, und Kümmmelbraten
mit Saft, Semmelknödel, Kartoffelknödel und warmen Krautsalat
Schwein, Hendl, Pute gebacken, Schweins-, und Puten-Cordon Bleu
mit Petersilienkartoffeln, Naturreis, Gemüsereis, Früchtereis, Röstgemüse
Surstelzen knusprig gebraten
mit Saft, warmen Krautsalat und Kartoffelknödel
Spanferkel
mit Fülle, Saft und warmen Krautsalat
Schinken mit Nudel oder Gemüseauflauf
mit Kräutersauce
Fleischknödel, Grammelknödel oder Tiroler Knödel
mit Sauerkraut oder Zwiebelsauce
Hendl oder Hendlteile gegrillt
mit Natursaft und Reis
Putenröllchen gefüllt (Tomaten und Mozarella)
mit Tomatensauce und Reis
Filetspießchen, Putenspieß, Kotelett gegrillt
mit verschiedenen Grillsaucen, Kräuterbutter und Röstgemüse
Lachsfilet oder Zanderfilet
mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
Krautstrudel
mit Schinkenmouse
Gemüsestrudel oder Gemüselaibchen
mit Schnittlauchsauce
Champignon
mit Gemüse und gebackenen Käse mit Sauce Tartar
Salate
Kartoffel, Kraut, Kraut mit Mayonnaise, Karotten, Schwarzwurzel, Tomaten, Gurken, Fisolen, Bohnen, Mais, Griechischer Salat (Mais, Tomaten, Gurken, Oliven, Paprika, Bauernkäse), Blattmix mit Dressing