Unsere Produkte werden alle zu 100% in Eigenproduktion hergestellt.

Die Grundprodukte für eine gute Qualität sollten aus der Region sein. So ist es bei Buchmayer. Fleischermeister Buchmayer in Wieselburg und Ybbs setzt auf Eigenproduktion, Regionalität, lokale Nähe und starke Partnerschaften mit den Bauern aus der Region.

Es werden ausschließlich Weiderinder und Schweine aus der unmittelbaren Umgebung verarbeitet. Das ist dem Chef persönlich sehr wichtig. Es wird drauf geachtet, dass die Produkte (Frisches Bauernbrot, Schafkäse, Käse uvm.) frisch von umliegenden Bauern geliefert wird.

Auszug unserer Produktion

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